Über mich

Ich bin Mutter, Tochter, Ehefrau, Doula, Yogalehrerin, TCM Ernährungsberaterin und Inhaberin von Puntarella … und koche für mein Leben gerne! Es macht mir große Freude, Menschen mit köstlichen Speisen zu beglücken. Ich liebe die Vielfalt im Essen, experimentiere mit Rezepten aus aller Welt, und entdecke gerne neue Gewürze, Düfte und Geschmäcker.

Mein Wissen rund um die TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) und ihre 5-Elemente-Lehre fließen in meiner Küche ganz natürlich mit ein. „Ein guter Koch ist ein halber Arzt“, besagt schon ein altes chinesisches Sprichwort. Essen ist deshalb für mich neben dem Genuss auch Medizin.

Ich hatte das Glück, in der Zeit rund um die Geburt meines Sohnes liebevoll umsorgt zu werden. Neben den beiden immer wiederkehrenden Sätzen meiner Hebamme „das ist ganz normal“ und „alles ist gut“, war es vor allem das kraftspendende Essen meiner Doula und meiner eigenen Mutter, durch das ich wieder zu Kräften gekommen bin und zuversichtlich in meine für mich damals neue Zukunft als Mutter geblickt habe.

Um auch anderen werdenden und frisch gebackenen Mamas diesen Luxus zu ermöglichen, schwinge ich den Kochlöffel für dich und begleite dich liebevoll rund um die Geburt.

Sprachen: Deutsch, Englisch und Spanisch fließend; Italienisch gut, Französisch und Slowenisch Grundkenntnisse

∗∗∗ Hier erfährst du mehr über Alexandra Jesch-Böhnhardt ∗∗∗

1. Doula Begleitung rund um die Geburt

Ich bin auch gerne auch als Doula für dich da und stehe dir liebevoll und kompetent mit meiner Erfahrung und meinem Wissen zur Seite.

Ablauf Doula Begleitung:

• Ich höre dir zu, tröste dich, ermutige dich, stärke und unterstütze dich – vor und nach der Geburt deines Kindes.
• Ich plane gemeinsam mit dir die bewegende Zeit rund um die Geburt deines Kindes.
• Ich gebe dir Tipps, wo du die für dich nötigen Informationen einholen kannst.
• Ich helfe dir, bei Bedarf auch weitere Unterstützung zu organisieren.
• Ich begleite dich auch gerne zur Geburt, halte deine Hand, und sorge für eine Atmosphäre, in der du und dein Partner oder deine Partnerin euch wohl fühlt.

Kosten:

Doula Begleitung rund um die Geburt:

Besuch bei dir zu Hause oder Online-Doula Zeit für dich: à 60 Euro pro Stunde

Rufbereitschaft (ab 2 Wochen vor dem Geburtstermin): à 200 Euro

Begleitung während der Geburt: à 100 – 500 Euro (nach Selbsteinschätzung)

2. Individuelles Kochpaket – Kraftessen für dich & die ganze Familie

Schwangere Mamas in Wien und Wien-Umgebung aufgepasst!

Du bist schwanger und musst Bettruhe einhalten? Du sehnst dich in dieser Zeit nach jemandem, der liebevoll für dich kocht und dich umsorgt? Und dir bei Fragen rund um die Geburt zur Seite steht? Als deine private Köchin und Doula komme ich in der Zeit deiner Bettruhe zu dir nach Hause. Ich bekoche dich und deine Familie mit kraftspendenden und wohlschmeckenden Speisen, die ich auf Basis der 5-Elemente-der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM) zubereite.

Das Kochpaket:

• Nach einem ersten Gespräch mit dir oder auf Wunsch auch nach einer TCM Erstanamnese, stimme ich die Speisen mit deinen Wünschen und Bedürfnissen und jenen deiner Familie ab.
• Ich richte das Essen für dich und deine Liebsten liebevoll auf Tellern an und serviere es dir ans Bett, kümmere mich um den Abwasch und eine saubere Küche.
• Auf Wunsch koche ich alle Speisen auch in größeren Mengen und fülle sie für dich in Gläser. So kannst du oder dein Partner, jederzeit bei Bedarf einfach in den Kühlschrank greifen, dein leckeres Kraftessen aufwärmen und es dir in kürzester Zeit servieren (je nach Gericht halten die Speisen bis zu einer Woche im Kühlschrank).
• Zusätzlich erhältst du von mir eine Auswahl aus leicht umsetzbaren Rezepten und TCM Ernährungstipps, damit du dir selbst oder dein Partner oder deine Partnerin – auch nach meinen Besuchen – nährende und wohltuende Gerichte zubereiten kannst.

Kosten:

Stell dir dein eigenes Paket zusammen – frei nach deinen Wünschen und Bedürfnissen!

1 Tag Kochen für dich und deine Familie* mit wahlweise:

Vollversorgung: warmes Frühstück, wohlschmeckendes Mittagessen und nahrhafte Abendsuppe: à 200 – 300 Euro**

Teilversorgung: wohlschmeckendes Mittagessen und nahrhafte Abendsuppe: à 160 – 260 Euro**

Teilversorgung: wohlschmeckendes Mittagessen:  à 120 – 220 Euro**

 Mehrere Tage genießen: Zubereitung der Gerichte in größeren Mengen (für einen zusätzlichen Tag) und Abfüllen in Gläser: à 50 Euro

zzgl. Fahrtkostenpauschale: à 20 Euro pro Stunde
zzgl. Lebensmittelkosten

* bis zu 2 Erwachsene und 2 Kinder
** Menüpreise abhängig vom Umfang des Menüs und Zeitaufwand für die Zubereitung

3. Ernährungsberatung nach TCM (Traditionell Chinesischer Medizin)

Als Ernährungsberaterin nach TCM erstelle ich individuell an dich angepasste Ernährungsempfehlungen aus der traditionellen chinesischen Medizin.

Ich liefere dir dazu passende leckere Rezepte aus der 5-Elemente-Küche und ich gebe dir oder deinem Partner oder deiner Partnerin Tipps, wie nährende und wohltuende Gerichte selbst zubereiten werden können.

Kosten:

TCM Ernährungsberatung (bei dir zu Hause oder Online):

Erstanamnese: à 90 Euro
Folgeberatungen: à 60 Euro

TCM Ernährungsberatung in Kombination mit individuell auf deine Bedürfnisse abgestimmte Körperübungen aus dem Yoga und dem QiGong : à 150 Euro